La Boutique du Moulin

Le Moulin de Conné vous fait découvrir une gamme de produit autour de la spiruline paysanne française, différentes formes de spiruline à consommer, de la phycocyanine (le pigment bleu antioxydant) extraite de la spiruline paysanne ou encore la création de produit avec de la spiruline comme du miel, un savon artisanal ou encore un livre de recette avec de la spiruline écrit par Valérie Cupillard.

Notre Gamme de Spiruline Paysanne, Le Moulin De Conné

Choisissez la forme qu’il vous convient !

SPIRULINE EN BRINDILLES

Croquante avec un goût unique, elle est à déguster sur vos entrées, plats, fromages…

SPIRULINE EN PAILLETTES

Fondante avec un goût unique, elle est à saupoudrer sur vos entrées, plats, fromages…

SPIRULINE EN POUDRE

Idéal pour les enfants en bas âges, elle se mélange facilement à une purée ou une boisson

SPIRULINE EN COMPRIMÉS

Pratique ce format vous permet de la consommer facilement à domicile ou à l’extérieur

Nos Produits autour de la Spiruline

De la spiruline Bleue (Phycocyanine extraite de la spiruline paysanne) en passant par le savon artisanal créé avec Leila (Mon P’tit Vauréen) à Lavaur (81500) ou encore le Miel à la Spiruline différentes recettes expérimentées avec Lola apicultrice à Teulat (81500) ou Olivier apiculteur Miellerie du Camp de la Houn à Bretx (31530) mais aussi le livre de recette de Valérie Cupillard, Découvrez les bienfaits de la spiruline sous toutes ses formes !

Phycocyanine

Les phycocyanines sont des protéines au pigment bleu réputées pour leurs propriétés antioxydantes puissantes.

SAVON

Le savon neutre artisanal à l’argile verte et spiruline est excellent pour les peaux fragiles et atopiques.

MIEL

Le Miel crémeux à la spiruline, un goût unique et un concentré de bienfaits pour votre corps.

LIVRE

Osez Cuisiner avec la spiruline, et multipliez vos idées grâce à ces 35 recettes signées Valérie Cupillard.

Spiruline pour les Animaux

Nous vous proposons ici une spiruline reconditionnée pour les animaux, il s’agit d’une spiruline dont la date de limite de consommation de deux ans défini dans notre charte qualité pour garantir des propriétés gustatives et de fraîcheur est dépassée.
Ainsi nous vous proposons d’en faire profiter vos animaux et de leur apporter tous les bienfaits de cet aliment d’exception.
Un format de 500g de poudre ou paillettes est proposé pour les équidés mais n’hésitez pas à nous contacter des commandes ou formats sur mesure sont possibles pour tous vos protégés (Chats, Chiens…)

SPIRULINE EN POUDRE

En Poudre, cette spiruline paysanne pour votre animal pourra facilement se mélanger à de l’eau ou dans un repas solide.

SPIRULINE EN PAILLETTES

En Paillettes, cette spiruline paysanne pour votre animal pourra facilement s’intégrer dans un repas solide.

Pourquoi consommer de la spiruline française ?

Notre spiruline est cultivée en France, au sein d’une ferme à taille humaine, par des producteurs passionnés et engagés. Elle est issue d’une production écologique et ou biologique, respectueuse de l’environnement et de la santé, sans pesticide, fongicide, herbicide ni OGM. Cultivée sous serre d’avril à octobre, elle est protégée des pollutions extérieures et fait l’objet d’un contrôle rigoureux à chaque étape de sa croissance.

Après la récolte, la spiruline est séchée à basse température, inférieure à 42 °C, afin de préserver l’ensemble de ses qualités nutritionnelles et gustatives. Enfin, chaque production est analysée par un laboratoire indépendant accrédité, conformément aux normes françaises les plus strictes, garantissant sa qualité microbiologique, l’absence de métaux lourds et la conformité de sa composition nutritionnelle.

Aller plus loin, vous souhaitez en apprendre plus sur la spiruline

Remontez le temps et découvrez l’histoire de la spiruline, ses bienfaits et son potentiel

Origine et histoire de la spiruline

Une petite algue bleue apparue il y a 3,5 milliards d’années, communément appelée micro-algue, la spiruline est en réalité une cyanobactérie qui a contribué avec d’autres cyanobactéries à la production d’oxygène dans l’atmosphère puisque sa particularité est de faire la photosynthèse. Elle est donc à l’origine de la vie.

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Les bienfaits de la microalgue

La Spiruline est un aliment avec une composition nutritionnelle exceptionnelle dans le sens ou elle contient une très grande quantité de nutriments, en premier lieu des protéines, avec souvent un dosage record et hautement assimilable par l’organisme.

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Malnutrition et écologie

Aliment traditionnel depuis des temps ancestraux, cultivée et consommée aujourd’hui partout dans le monde pour sa haute qualité nutritive, la spiruline fait figue de proue dans la lutte contre la malnutrition au Nord (Sur Nutrition) comme au Sud (Sous Nutrition)

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Le Moulin de Conné, membre de la Fédération des Spiruliniers de France

La fédération des spiruliniers(ères) de France (FSF) est née en 2009 à l’initiative de quelques producteurs qui, par leur mobilisation sont parvenus à créer un réseau de producteurs(rices) solidaires entre eux et partageant les mêmes valeurs (partage, entraide, respect du vivant et de l’environnement).

Issue des travaux de Jean Paul Jourdan et de Ripley Fox sur la culture de la Spiruline, la FSF est un exemple de développement spontané d’une nouvelle agriculture porté par de petit(e)s producteurs(rices). Elle a pour objectif de professionnaliser le métier et de maintenir le lien entre ses adhérent(e)s : des paysan(nes) dans des fermes aquacoles à Taille Humaine produisant une Spiruline de haute qualité nutritionnelle et gustative.